Les jeunes et la consommation responsable : quelle confiance dans les marques, signes officiels et autres labels alimentaires ?

Labels, signes officiels de qualité, marques et autres signatures territoriales… Quelle confiance les Français accordent-ils à ces démarches ? Qu’en est-il plus particulièrement des jeunes ?

Local, goût, respect de l’environnement, santé, contrôle, transparence… Quels sont les critères les plus attendus des consommateurs ?